Belle, belle, belle Normandie

Suivre ce blog

L'auberge "La Couronne" place du vieux marché à Rouen

la légendeOù l'on trouve mentionnée, sur parchemin, la trace des rentes payées par Raoul Leprévost, le Maître d'alors de La Couronne : 2 sols pour la « Pitancière » du Prieuré de Saint-Lô ( 14 et 15 èmes siècles ) et 60 sols à la Communautés des Filles...

Posté par naninet à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: seine maritime, rouen, restaurant

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 août 2015

Grands cuisiniers Normands !

Un peu de chauvinisme ne me fera citer que des gastronomes normands .... Le premier est très connu, il s'agit de Guillaume Tirel, dit Taillevent. Guillaume Tirel, dit Taillevent , né à Pont-Audemer en 1310 et mort en 1395 à Saint-Germain-en-Laye, est...

Posté par naninet à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisiniers

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 octobre 2008

Gourmandie

A Rouen, journée de la Goumandie. Crée en 2003, la signature collective Gourmandine rassemble les produits normands de qualité. Elle répond aux exigeance des consommateurs par un logo facilement identifiable, aux couleurs historiques, garant de l'origine...

Posté par naninet à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 septembre 2008

Les fromages normand

blogger blogger blogger blogger (AOC depuis 1983) Un camembert Description Type Pâte molle à croûte fleurie Lait Vache. Lait cru. Aspect Cylindre (11 cm de diamètre, 3cm d'épaisseur). 250 grammes. 45% de matières grasses. Croûte duveteuse légèrement jaune...

Posté par naninet à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 octobre 2007

la pomme

À l'origine, nos rosacées fruitières étaient des espèces sauvages de la forêt tempérée : le pommier sylvestre, le merisier et le néflier. Mais à force de jeter les noyaux ou les pépins à l'entrée de la grotte et de les voir germer, l'homme comprit qu'il...

Posté par naninet à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 octobre 2007

Petite histoire du camembert

Durant la seconde guerre mondiale, le camembert, comme bon nombre de produits agricoles, connaît une période de récession liée à un fort ralentissement des échanges. L'occupant pense même interdire purement et simplement la fabrication des fromages afin...

Posté par naninet à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juillet 2007

Découverte de la bonne cuisine Normande

Hé ben, pour causer Normand, je vais vous faire découvrir les beaux produits de la région, et comme elle est vaste, il y en a beaucoup... La gastronomie normande repose sur les quatre principaux produits de ses terroirs : la pomme, le lait, la viande...

Posté par naninet à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote