j’ai utilisé, un carré d’agneau 8 côtes (a finir, le reste froid le lendemain.) Pour la croûte aux herbes : Ciboulette, menthe, persil, chaque herbe ciselée finement 60 gr de beurre pommade60 gr de chapelure de mie de pain fraîcheSi vous aimez l’ail,...

Ingrédients : carrés d’agneau de pré salé à 8 côtes2 bottes de menthe4 cuillères à soupe de miel d’acacia10 cl d’huile d’olive2 gousses d’ailSelPoivre Étapes : La marinade :Effeuillez une botte de menthe et hachez finement ;Hachez finement l’ail ;Mélangez...