j’ai utilisé, un carré d’agneau 8 côtes (a finir, le reste froid le lendemain.) Pour la croûte aux herbes : Ciboulette, menthe, persil, chaque herbe ciselée finement 60 gr de beurre pommade60 gr de chapelure de mie de pain fraîcheSi vous aimez l’ail,...