Préparation 25 mn cuisson 55mn pour 4 personnes 1 lapin coupé en morceaux 2 carottes 1 branche de celeri 300 gr de champignons 3 échalottes 1 gousse d'ail 1 cuillère de calvados 15 cl de cidre brut 10 cl de crême fraiche 2 cuillères à soupe de persil...