7 décembre 2009
Foie gras aux Pommes
Ingrédients :•1/2 Lobe de Foie Gras frais•1 ou 2 Pommes Golden •40g de Beurre•1 Echalote•Sel finPréparation :- Couper le foie gras en petites escalopes d'environ 1 à 1,5 cm d'épaisseur. Réserver- Eplucher la pomme en conservant les épluchures. Enlever...