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17 décembre 2011

Tarte au pont l'évêque et au calvados

Tarte au pont l'évêque et au calvados
Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 30 min Ingrédients 1 pont-l'évêque300 g de pâte brisées déjà roulée toute prête250 g de crème fraîche épaisse4 oeufs2 c. à soupe de calvadosbeurrepoivrePréparationpour Tarte au pont l'évêque et au calvados...
Posté par naninet à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  entrée

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12 décembre 2010

Crème de potiron, langoustines rôties et émulsion au corail d’oursin

Crème de potiron, langoustines rôties et émulsion au corail d’oursin
Crème de potiron, langoustines rôties et émulsion au corail d’oursin Retour X 6 Personnes 30 Min Potiron : 600 gramme(s) Echalote(s) : 1 pièce(s) Branche(s) de thym : 1 pièce(s) Crème liquide entière : 20 centilitre(s) Pour la garniture : Grosse(s) Langoustine(s)...
Posté par naninet à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entrée

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12 décembre 2010

Brochette de Saint-Jacques, fenouil au miel et à l'orange

Brochette de Saint-Jacques, fenouil au miel et à l'orange
Brochette de Saint-Jacques, fenouil au miel et à l'orange Retour X 6 Personnes 30 Min Noix de Saint Jacques : 18 pièce(s) Fleur de sel : 1 Pincée(s) Piment d'Espelette : 6 Pincée(s) Pour la garniture : Fenouil(s) : 2 pièce(s) Jus d'orange : 10 centilitre(s)...
Posté par naninet à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entrée

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29 novembre 2010

Aumônières normandes en feuilles de bricks

Aumônières normandes en feuilles de bricks
Pour 4 personnes : 8 feuilles de bricks 4 tranches d'andouille de Vire 1 oignon 2 à 3 pommes 25 g de beurre raphia Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn Repos : 0 mn Temps total : 30 mn Préparation 1Emincer l'oignon et le faire fondre environ 7 minutes...
Posté par naninet à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entrée

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10 octobre 2010

Oeufs au sable

Oeufs au sable
Oeufs au sable Entrée :4 personnes Temps total : 123 min - Préparation : 3 min - Cuisson : 120 min Difficulté : Saison : Été INGRÉDIENTS 8 oeufs bio 2 seaux de sable La sauce qui va avec : 3 filets d'anchois hachés fins 2 c. à soupe de jus de citron 5...
Posté par naninet à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entrée,  oeuf

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10 octobre 2010

Camembert poêlé au persil frit

Camembert poêlé au persil frit
Camembert poêlé au persil frit Entrée 6 personnes Temps total : 5 min - Préparation : 2 min - Cuisson : 3 min Difficulté : Prix : Saison : Printemps Pays : France Région : Normandie INGRÉDIENTS 1 camembert jeune 40 g de beurre 10 feuilles de persil plat...
Posté par naninet à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  entrée

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8 décembre 2009

Apero de Saint-Jacques aux Epinards et Noix de Coco

Apero de Saint-Jacques aux Epinards et Noix de Coco
Une entrée aux Saint Jacques tendres panées à la noix de coco. Entrée Préparation : 15 minutes Difficulté : Budget : 16 Noix de Saint-jacques 16 feuilles de épinards Frais 1 filet d'Huile d'olive Sel, Poivre Préparation de la recette Lavez et essorez...
Posté par naninet à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entrée,  fruits de mer

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11 octobre 2007

Bouillon de sole au camembert

Bouillon de sole au camembert
Temps total: 40 minutes Temps de préparation: 30 min. Temps de cuisson: 10 min.Coût: un peu dispendieuxDifficulté: relativement facile Propos gourmands À propos du camembert . "Les vaches Normandes sont toujours sous les pommiers. Voilà pourquoi le camembert...
Posté par naninet à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fête,  poisson,  entrée

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