16 novembre 2015

château de Montfort

bloggerblogger blogger blogger   Ruines du château de Montfort (XVe siècle), inscrites aux Monuments historiques depuis le 29 décembre 1978 Construit à partir de la fin du XVe siècle, habité jusqu'en 1755, ruiné au XIXème siècle, l'association l'achète en 1980. 20 ans de travaux permettent de remettre en état les communs et de sauvegarder par des chantiers d'entretien le restant. Situé en plein marais, château avec porterie, maison de garde et communs restaurés ; pigeonnier, boulangerie et maison seigneuriale en ruine.... [Lire la suite]
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02 novembre 2015

Tarte aux pommes au beurre

bloggerblogger blogger blogger  La tarte qui fait frétillé les papilles.... Prep :  15 mins temps de cuisson:  40 mins totale:  55 minsIngredientspate sablée:300 gr de farine150 gr de beurre1 oeuf2 c a soupe de sucre2 c a soupe d’eau froidecrème au beurre:130 gr de beurre140 gr de sucre2 oeufsune pincée de cannellepour la garniture:3 pommesEtapes de réalisationpréparation de la patedans le bol d’un blinder, mélangez le beurre et la farineajoutez l’oeuf et le sucreretirez du bol du blinder, et ajoutez l’eau tout... [Lire la suite]
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02 novembre 2015

Château et La collégiale Saint-Michel de Blainville-Crevon

bloggerblogger blogger blogger Du château de Blainville Crevon, dont la riche histoire est illustré sur le site officiel, il ne reste que les fondations et les souterrains, mis à jour depuis 1967 par des équipes de bénévoles. Ces vestiges montrent la présence d’au moins 5 châteaux qui se sont succédés à partir du 11ème siècle.De nos jours il est surtout connu pour être le lieu de rendez-vous du festival « Archéojazz » qui se tient tous les ans avec un succès non démenti.Les recherches historiques et archéologiques – entreprises par... [Lire la suite]
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24 octobre 2015

La ferme du Val-Gallerand

bloggerblogger blogger blogger     A  3 km de Beaumont le Roger, la ferme du Val Gallerand présente un superbe ensemble de bâtiments du plus pur style normand du début du XXème siècle.Un site en pleine nature dans la vallée de la Risle et à l'écart des grands axes de communication qui regroupe une ferme, un clocher, un four à pain et une étable Les visiteurs,  qui au détour d’un chemin se retrouvent face au Val-Gallerand, sont émerveillés par la beauté de cette ensemble architectural normand. De nombreux... [Lire la suite]
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15 octobre 2015

Le jardin de l'abbé Marie

bloggerblogger blogger blogger Face au Château de Saint-Germain de Livet.A côté du château de Saint-Germain de Livet, et à 5 km de Lisieux, se cache un charmant petit cimetière pas comme les autres. En effet, chaque tombe, très ancienne, est décorée avec différentes plantes, qui fleurissent au fur et à mesure des saisons.Un panneau explicatif décrit les plantes sur chaque tombe. Entre l'église de Saint-Germain de Livet et la rivière qui vient contourner le château, s'étend l'ancien cimetière paroissial.Ravagé pendant la... [Lire la suite]
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10 octobre 2015

Feuilletés d’Andouille de Vire à la crème de Camembert et aux pommes

bloggerblogger blogger blogger pour 4 personnes- INGREDIENTSUne pâte feuilletée prête à l’emploi Une Véritable Andouille de Vire artisanale, fumée ou non Un blanc de poireau Deux pommes Reinette  Un Camembert AOC de Normandie fait à coeur Crème d’Isigny Beurre Sel & poivre du moulin- PREPARATIONPréchauffer le four à thermostat 7. Découper quatre cercles de pâte feuilletée d’une dizaine de centimètres de diamètre. Les disposer sur une plaque de cuisson recouverte d ‘un papier sulfurisé. Les mettre à cuire au four pendant... [Lire la suite]
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07 octobre 2015

L'abbatiale de la Trinité de Fécamp

bloggerblogger blogger blogger L'abbatiale de la Trinité de Fécamp est l'une des plus importantes églises de Normandie. D'abord par la taille : 127 mètres de long, autant que la cathédrale de Paris ; ensuite par les richesses qu'elle contient, notamment en ornementations Renaissance ; par le rayonnement culturel de l'abbaye sur toute la région ; enfin parce qu'elle a servi de référence à des dizaines d'églises normandes pendant plusieurs siècles.Tout commence avec saint Waninge qui fonde à Fécamp un monastère de moniales vers 658.... [Lire la suite]
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01 octobre 2015

Jobourg

bloggerblogger blogger blogger Dernière l’image de carte postale, se cache aussi une Normandie plus insolite qui ne demande qu’à être découverte !La petite IrlandeLa presqu’île du Cotentin est surnommée la « petite Irlande ». Ce surnom, elle le doit à ses immenses champs en bord de mer, ses petits murets en pierre et ses côtes de granit. Parmi les incontournables du Cotentin : Cherbourg et la plus grande rade artificielle au monde et, aux antipodes, Port-Racine, l’un des plus petits ports de France !Un peu plus-bas, autre lieu,... [Lire la suite]
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30 septembre 2015

Côte porc à la vapeur de cidre, sauce au pain d’épices et pommes de terre rôties au four

bloggerblogger blogger blogger Côte porc à la vapeur de cidre, sauce au pain d’épices et pommes de terre rôties au four J’ai choisi des côtes de porc pour cette recette que j’ai accompagnées de pommes de terre cuites au four et d’une sauce avec le cidre de cuisson. Sirupeuse, sucrée/salée, délicieuse ! Pour 2 personnes :    2 côtes de porc    65 cl de cidre    1 louche de cidre    3 louches d’eau    1 cs de miel    3 tranches de pain... [Lire la suite]
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29 septembre 2015

Yvetot

bloggerblogger blogger blogger Les origines d'Yvetot, et plus particulièrement du royaume, restent obscures et de nombreuses hypothèses ont été avancées. Une chose est certaine, aux XIVe et XVe siècles, des actes officiels mentionnent effectivement la qualification de "roi d'Yvetot". Plus loin dans le temps, la Chronique de Fontenelle du IXe siècle ne cite pas ce lieu. Le nom d'Yvetot est cité pour la première fois dans une charte de donation du duc de Normandie Richard II, en 1021, aux religieux de l'abbaye de Saint-Wandrille.... [Lire la suite]
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